:: 9/fev/2023 . 22:14

Preocupada com o setor de equídeos regional, a Cooperativa Mista do Médio Rio Pardo – COOPARDO, vem inovando com sua nova sacaria e melhoria da performance das rações, para satisfazer a demanda dos cooperados e criadores da espécie.

Em visita a Fazenda Vencedora 2 / Haras VF, em Itororó, de propriedade criador de QM Antônio Freitas Junior, criador de QM em parceria com a Coopardo, o diretor presidente Alex Coelho e equipe puderam constatar in loco o bom trabalho desenvolvido pelo criador.

Vale salientar que a Coopardo é fabricante de rações de alta qualidade para equídeos, atuando com muita força no mercado regional. // Por Davi Ferraz

ESTADÃO

Todo brasileiro se acha um pouco sommelier de cerveja, não é mesmo? Cada um tem a sua favorita da vida ou, ao menos, a queridinha de uma temporada de verão. Se há alguns anos contava-se nos dedos das mãos as marcas disponíveis nas prateleiras, hoje temos cerveja de sobra para escolher. De procedência, tipo, cor e teor alcóolico variados.

De acordo com o SINDICERV (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), o Brasil ocupa o terceiro lugar na lista dos maiores fabricantes de cerveja do mundo, com a marca de 15,4 bilhões de litros produzidos anualmente com base em cálculos realizados em 2022. Os dois primeiros lugares ficam com a China e com os EUA.

TESTE PALADAR

Para avaliar 13 das marcas mais populares de cerveja puro malte do mercado, convidamos um time de cinco sommeliers de cerveja: Edu Passarelli, professor do Instituto da Cerveja Brasil e dono do Escarcéu Bar; Bia Amorim, editora da @farofamagazine; Junior Bottura, mestre cervejeiro, fundador da @cervejaavos; Guto Procópio, sócio da @cervejariavaia e do @letsbeer, locação escolhida para este teste de Paladar, e Julia Leme, consultora de hospitalidade e gestão de restaurantes e bares.

No teste de Paladar, foram escolhidas 13 marcas de cerveja puro malte vendidas nas redes de supermercado. 

AS MELHORES

PRIMEIRO LUGAR – SPATEN

SEGUNDO LUGAR – AMSTEL

TERCEIRO LUGAR – IMPÉRIO

AS 13 MARCAS NA AVALIAÇÃO DOS JURADOS

AMSTEL (R$ 3,72, 350ml) – A segunda colocada no ranking foi avaliada como uma bebida com notas aparentes de malte e nota floral de lúpulo bem presente. Uma cerveja com leve oxidação, sabor equilibrado que remete a pão. Amargor presente, delicado e muito agradável.

BOHEMIA (R$ 3,29, 350ml) – Uma bebida de baixo amargor. Aroma agradável e levemente floral, indicando a presença do lúpulo. Uma cerveja equilibrada, com leve oxidação e final doce.

BRAHMA (R$ 3,36/ 350ml)- Uma bebida com defeitos perceptíveis no aroma, com sinais de oxidação e sabor desagradável. Na boca, sabor tem amargor prolongado.

CERPA PRIME (R$ 5,79, 350ml) – No quesito sabor, a cerveja foi avaliada como doce e sem grandes defeitos. Presença de malte bem marcante, lembrando casca de pão. A coloração foi avaliada como dourada e bastante translúcida. Faltou lúpulo para ficar perfeita. Espuma branca com boa retenção

EISENBAHN (R$ 5,21/ 350ml)- Cerveja levemente frutada, de amargor agradável. Aroma que remete a biscoito. Sabor levemente metalizado, oxidação presente, final seco e agradável. A presença do malte é evidente na bebida. Uma cerveja boa, mas não excelente.

HEINEKEN (R$ 5,00/ 350ml) – Para o nosso time de jurados, a cerveja apresentou leve oxidação, baixo teor alcoólico e final adstringente. Uma bebida visualmente quase perfeita. Sabor de malte muito suave e amargor prolongado e indesejado no retrogosto.

IMPERIO (R$ 2,70/ 269ml) – A terceira colocada no ranking apresenta, na opinião dos jurados, aroma de lúpulo e malte adequados. Aroma agradável, que remete a fermento de pão e biscoito cream-cracker. Uma bebida leve e equilibrada. Uma leve acidez que deixa a cerveja mais fácil de beber. Final limpo.

ITAIPAVA (R$ 3,25/ 350ml)- Cerveja muito leve e bem carbonatada. Leve aroma de manteiga. Na boca, sensação de cereal tostado agradável, falta um pouco de amargor, mas ele é presente.

ORIGINAL (R$ 3,75/ 350ml)- Os jurados identificaram um aroma leve de grãos, sabor muito leve e pouco atraente. Uma cerveja leve, com final limpo e agradável. Na boca, apresenta bastante oxidação. Alguns ainda identificaram a falta de um amargor desejável.

PETRA (R$ 3,19, 350ml) – A bebida foi avaliada como bastante leve, com um leve toque de maçã, proveniente da fermentação. Retrogosto quase doce, aroma que lembra maçã verde. Para os jurados, faltou amargor e sabor de malte. Espuma com alta formatação, mas baixa retenção.

STELA ARTOIS (R$ 4,38/ 350ml)- Cerveja de amargor agradável e bem balanceada. Alguns jurados identificaram aroma desagradável, porém volátil. Sabor leve, para ser consumida bem gelada.

SPATEN (R$ 4,65/ 355ml) – A campeã entre as cervejas avaliadas pelos jurados convidados por Paladar apresentou sensação agradável de biscoito. Uma bebida leve, fácil de beber, com boa estabilidade de espuma; amargor baixo, mas aparente. Uma cerveja mais fresca do que o esperado para um produto comercial. Equilibrada, com notas de cereais e levemente frutada. Ótima formatação e retenção.

SKOL (R$ 3,23/ 350ml) – Os jurados avaliaram a cerveja como bastante oxidada no paladar. Falta frescor, cor deixa a desejar. Baixa sensação de amargor aparente. Apesar de bastante translúcida e clara, uma bebida suave demais, vazia.

Na finalização da montagem das comissões permanentes da Assembleia Legislativa da Bahia, o deputado estadual Pedro Tavares (União Brasil) foi indicado membro de três comissões que representam algumas de suas bandeiras. O parlamentar será o vice-presidente da Comissão de Infraestrutura, Desenvolvimento Econômico e Turismo e também titular de Defesa do Consumidor e do colegiado de Divisão Territorial. Tavares ressaltou que irá atuar em prol dos avanços nessas “áreas importantes” para o estado.

O deputado enfatizou a necessidade de a infraestrutura passar por melhorias para que o desenvolvimento econômico chegue às regiões, além de fazer progredir o turismo no estado. “É fundamental que tenhamos uma infraestrutura de qualidade, que tenhamos boas estradas para que ocorra o desenvolvimento econômico e também para que haja melhores condições no acesso aos destinos turísticos. Vamos continuar debatendo as questões desta Comissão com a mesma garra e vontade, sempre na luta para vermos o nosso estado crescer”, afirmou, numa referência à Comissão de Infraestrutura, Desenvolvimento Econômico e Turismo.

O parlamentar também vai acompanhar mais de perto as pautas da Defesa do Consumidor, da Divisão Territorial e ainda as de Agricultura, pela qual ele foi nomeado como suplente.

Deputados da base do governo na Assembleia Legislativa da Bahia (AL-BA) foram avisados: a votação que definirá o novo indicado da Casa para o Tribunal de Contas dos Municípios (TCM) será marcada para a próxima terça-feira (14), na última sessão do plenário antes do Carnaval. A informação foi dada inicialmente pela Folha de S. Paulo e confirmada pelo Bahia Notícias junto a parlamentares governistas.

GOELA ABAIXO

A enfermeira Aline Peixoto – esposa do ministro da Casa Civil, Rui Costa (PT) – será o nome ‘defendido’ pela base do governo. A indicação da ex-primeira-dama do estado chegou a gerar desconforto dentro do PT e no seio da bancada governista da AL-BA, mas já se chegou à conclusão de que o incômodo não será exposto publicamente. O nome

FABRICIO E NILO NÃO EMPLACAM

Inicialmente, a bancada da maioria na AL-BA planejava indicar o deputado estadual Fabrício Falcão (PCdoB), que já afirmou diversas vezes desejar a cadeira no TCM. A escolha pelo comunista abriria uma vaga no legislativo baiano para um quadro histórico da esquerda baiana, o hoje suplente Marcelino Galo (PT). Outro pretendente é o ex-deputado Marcelo Nilo, que acabou ficando sem apoio substancial. Não tem votos.

WAGNER E OTTO DESCONFORTÁVEIS

Apesar de não se manifestarem publicamente nesse sentido, os senadores Otto Alencar (PSD) e Jaques Wagner (PT) já disseram nos bastidores estarem desconfortável com a indicação. Ambos, entretanto, decidiram não confrontar a decisão do aliado Rui Costa.

O Bahia está garantido na semifinal do Campeonato Baiano. Nesta quarta-feira (8), o Esquadrão de Aço venceu o Bahia de Feira de virada, por 2 a 1, e chegou a 18 pontos na competição. Com duas rodadas para o fim, não pode mais ser alcançado pelo quinto colocado, o Vitória, que tem 10. 

Camisa 9 do Esquadrão, Everaldo foi o grande destaque da partida, com dois gols. Tiago Corrêa marcou o tento do Tremendão. 

O Esquadrão volta a campo no próximo sábado (11), para enfrentar o Doce Mel, pela 8ª rodada do Baianão, fora de casa. 

A prefeitura de Itapetinga segue buscando fazer serviço público com transparência e responsabilidade. Por isso, na próxima quarta-feira, 15, às 9h, na Câmara de Vereadores, a secretaria de finanças realizará uma audiência pública para demonstrar e avaliar o cumprimento das metas fiscais do terceiro quadrimestre de 2022.

Junto com a equipe de contabilidade do município, o grupo fará uma análise de receitas e despesas da administração, do exercício de 2022, o que foi planejado no orçamento e o que foi, de fato, realizado com o erário público.

“É papel do cidadão acompanhar as contas do seu município, fiscalizar e, principalmente, conhecer a realidade financeira de onde vive para, só assim, puder fazer as devidas cobranças ciente dos seus direitos, mas também consciente dos limites orçamentários da administração. Dinheiro público é da conta de todos nós e a participação de todos é extremamente importante”, disse o prefeito Rodrigo Hagge ao convidar os itapetinguenses a participarem da audiência.